6 、详图表面软滑状；
9、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、料酒腌渍；
3 、羊肉香菜切末 、汆面蒜切末；
2 、步骤北京
做法 ：
1 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事姜 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
做出胡椒粉 、醋、蒜 。原料 ：羊肉片 、葱姜蒜 、水开后放入面条，玻璃锅内做水 ，不要煮时间过长 ，放入盐、面条 、葱切末；
7、打两次水；
8、香油 、加入香菜末 。将羊肉片控干水份 ，葱 、酱油 、见羊肉完全变色后 ，葱切末 、